★喵兒HaPpy LifE★

話說~~最近網路火翻了的★★整顆蕃茄飯★★不斷的被加強版本

而且只要把食材洗一洗~通通丟進電鍋就好~~如此簡單就可以得到傳說中的人間美味

怎麼可以不來試一試勒?!

自從婚後搬進新家 除了一個大同電鍋甚麼東西都還沒買 為了這整顆番茄飯 心血來潮滴~

一次買齊了下列材料 : 米 鹽 粗粒黑胡椒 冷榨橄欖油 洋蔥 玉米 青蔥 花椰菜 德國香腸 起士

當然 還有整顆番茄飯的主角~~牛~~蕃~~茄~~~ 

作法真的很簡單 只要把材料洗一洗 切一切 通通丟進鍋子裡 主要重點應該是加了那麼多材料

水分要如何拿捏囉~~通常煮飯 是一杯米 加上一杯水 二杯米就加二杯水~~以此類推醬~~

像是玉米粒、洋蔥、蕃茄等 本身含有一些水份 加上會淋上一些橄欖油 所以加水時可以少加一些

像喵兒是煮二杯米 料加入後 淋上橄欖油 灑一些鹽及胡椒後 加1.8杯的水 然後電鍋就給他按下企囉  

將獎~~~~記得喔!!電鍋跳起來之後 千萬不要急著馬上打開 要讓他悶個10分鐘以上

喵兒是覺得悶愈久 米粒的部份吃起來愈Q囉 加上在等啾回家 所以悶了應該有20分鐘唷

開鍋後 加上燙熟的綠花椰菜、起士跟青蔥，就可以來毀滅蕃茄囉~~~

把番茄攪開的當下 會覺得米飯有點濕 但是隨著熱氣慢慢散去 加上融化的起士也差不多降溫了 

米飯就不會再那麼濕 而且會有愈來愈來Q的感覺 (這時才放下心中的石頭~~剛剛加水時也是深怕加太多或太少而失敗呀~~)

拌的同時 盡量把飯拌鬆 不要一直去擠壓 免得拌完呈現"麻糬"的效果

然後阿~~差不多拌好之後  記得要嚐嚐味道~~再適度加一些鹽跟黑胡椒調味

好囉~~第一次的整顆番茄飯就醬成功囉~~我們家啾腦公吃得很開心耶(真是容易滿足啊)~~~

大家也來試試看吧 感覺蠻健康滴唷!!~~